Zutaten für 1 Person:
- 4 EL Quinoa oder Amaranth (gepoppt)
- 250 g Magertopfen
- 115 g Beerenobst
- 1 TL Zimt
- optional 2 EL Joghurt, 12 g Walnüsse
Zubereitung:
Die Flocken in eine Schüssel geben (solltet ihr normales Amaranth oder Quinoa verwenden, bitte vorher noch kochen). Den Magertopfen mit etwas Mineralwasser oder 2 EL Joghurt hinzufügen und cremig rühren. Die Beeren hinzufügen und mit Zimt und den Walnüssen bestreuen.
TIPP: Du kannst natürlich auch Hafer- oder Hirseflocken verwenden.