Zutaten:
Teig:
- 180g Mandelmehl
- 90g Sesam
- 2 EL Olivenöl
- 2 Eier
- Prise Salz und Pfeffer
Belag:
- Schinken
- Käse
- Basilikum
- Oregano
- ungesüßte passierte Tomaten
Zubereitung:
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Die Teig Zutaten miteinander vermengen und die Masse am Blech zwischen zwei Backpapieren dünn ausrollen (sonst klebt die Masse zu sehr). Dann den Teig mit den Zutaten belegen und ca. 15 Minuten im Ofen backen lassen bis die Masse am Rand schön knusprig und braun wird. Dann die Pizzastücke schneiden bevor sie kalt wird.
TIPP: Du kannst deine Pizza Cracker natürlich nach Lust und Laune belegen, zum Beispiel mit Tomaten, Mozzarella und Basilikum!
Guten Appetit