Zutaten für 2 Personen:
Palatschiken
- 3 Eier
- 1 TL Zimt
- 1 – 2 TL Salz
- Milch nach belieben
- 3 EL Molkeeiweiß
Mango-Orangen Spiegel
- 1 Orange
- 1 reife Mango
- 100 ml Wasser
Zubereitung:
Für die Palatschinken alle Zutaten glatt rühren und gut vermengen und dannach in einer heißen Pfanne mit etwas Kokosöl heraus backen.
Die Zutaten für den Mango-Orangen Spiegel mit ca. 100ml Wasser mixen.