…Hülsenfrüchte: pflanzliches Eiweiß, Mineralstoffe und Vitamine…
…Rinderfaschiertes: Top Eisenlieferant…
Zutaten:
• 500 g Rinderfaschiertes
• Eine halbe Tasse Haferflocken
• Ein ganzes Ei
• Eine Zwiebel
• Eine Knoblauchzehe
• Zwei ELTomatenmark
• Ein Spritzer Senf
• Ein paar Tropfen Zitronensaft
• Eine halbe Tasse gekochte Linsen
• Gewürze: Salz, Pfeffer, Oregano
Zubereitung:
Rindfleisch, Haferflocken, das Ei, gehakte Zwiebel und Knoblauch, Tomatenmark, Senf, Zitronensaft und die Gewürze ordentlich vermengen!
Danach die Linsen untermischen und die Masse in eine Auflaufform füllen!
Bei 170° Heißluft ca. 20- 25 Minuten in den Ofen!