Mehr Frühling geht nicht. Dieses herrliche Gericht zaubert euch die wohl die schönsten Frühlingsgefühle auf den Teller.
Zutaten für 2 Personen:
- Vogerlsalat (eventuell Rufcola und Löwenzahn)
- 4 Cocktailtomaten
- 1 Avocado
- 1/2 Gurke
- 3 Radieschen
- 1/2 Schafskäse
- 1/2 – 1 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer, Kernöl, Balsamico oder Apfelessig
Zubereitung:
Die verschiedenen Salate waschen, das Gemüse schneiden und gemeinsam in eine Schüssel geben. Den geschnittenen Knoblauch hinzufügen und mit Salz, Pfeffer, Kernöl und Apfelessig abschmecken.
Guten Appetit!
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