Zutaten für 2 Gläser:
- 70g Cashew Nüsse
- 200ml Kokosmilch
- 250 g Erdbeeren
- 1 Banane
- 2 EL Zitronensaft
Zubereitung:
Die Nüsse 3 Stunden in Wasser einweichen.
Das Wasser abgießen, die Nüsse, Kokosmilch, Banane und Zitronensaft mixen und die Hälfte der Masse auf die Gläser aufteilen und ins Gefrierfach stellen. Die restliche Masse mit den Erdbeeren mixen und ebenfalls auf die Gläser aufteilen! Alles für 2 Stunden ins Gefrierfach stellen, ein wenig antauen lassen, mit Obst verzieren und genießen!