Zutaten:
- Für ca. 5-6 größere Brötchen
- 100g Magertopfen
- 3 Eier (Eiklar zu Schnee schlagen)
- 50g Haferflocken
- 20g Kokosraspeln
- 30g geriebene Mandeln
- Salz und Pfeffer
- Gewürze nach Geschmack z.B.: Oregano, Basilikum…
- Geriebenen Käse nach Geschmack
- Kürbiskerne
Zubereitung:
Alle Zutaten gut zusammenmischen und aus dem Eiklar Schnee schlagen und danach gut unterheben!
Wer möchte, kann die Kürbiskerne klein hacken und der Masse beifügen oder zum Abschluss die Brötchen damit bestreuen!
Mit dem Löffel auf das Backpapier am Blech Brötchen formen und mit dem Käse bestreuen!
Bei 170° Heißluft ca. 20-25 Minuten backen!
Guten Appetit!