Zutaten für 2 Personen:
- 200g Putensteak
- 3 mittlere Kartoffeln
- 1/2 Zwiebel
- 2 Eier
- 3 EL Buchweizenmehl
- Salz, Pfeffer und Muskatnuss
Zubereitung:
Die Kartoffeln und Zwiebel schälen, mit einer Reibei klein reiben und in einer Schüssel miteinander vermengen. Dann das Ei und Buchweizenmehl unterrühren und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Zum Schluss in einer Pfanne etwas Kokosöl erhitzen, aus dem Kartoffelstückchen kleine Thaler formen und mit dem Putensteak goldbraun braten.