Zutaten Für ca. 2 Personen:
- Grüner Salat nach Wahl ½
- 2 Karotten
- 1 Kohlrabi
- 1 Apfel
- 2 TL Honig
- 3 EL Olivenöl
- 2 EL Sesamsamen
- 1 EL Sesamöl
- 2 EL Apfelessig
- 2 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Den Salat waschen und zupfen.
Die Karotten, den Apfel und den Kohlrabi in dünne Streifen schneiden.
Alles zusammenmischen.
Das Dressing vermischen: Sesamöl, Olivenöl, Zitronensaft, Apfelessig und Honig vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über dem Salat verteilen und mit Sesamsamen bestreuen.
Guten Appetit!