Zutaten:
- 4 Bananen
- 3 Eier
- 1 TL Vanille Pulver
- 1 EL Honig
- 1 EL Kokosöl
- 200g gemahlene Mandeln
- 1 Prise Salz
- 1 TL Weinstein Backpulver
- 1 TL Zimt (je nach Geschmack)
Zubereitung:
Bananen, Eier, Vanille, Honig und Kokosöl in einer Schüssel mixen.
Mandeln, Salz und Backpulver untermischen und ordentlich verrühren.
Den Teig in eine Kastenform schütten. (Mit Kokosöl ausfetten oder mit Backpapier auslegen)
Bei vorgeheizten 180°C für ca. 35 Minuten backen bis es goldbraun wird.
Gut abkühlen lassen.
TIPP: Eignet sich perfekt für den Hunger unterwegs!
Guten Appetit![ssba_hide]