Leckere Pancakes mit viel Eiweiß und wenig Kohlenhydraten. So lassen sich süße Pancakes gesund genießen und sorgen für einen perfekten Start in den Tag!
Zutaten für 6 Stück:
- 40 – 50 g Bio veganes Eiweißpulver
- 2 EL Haferbrei (DM) oder Haferflocken
- 4 Eier
- 1 – 2 TL Zimt
- 100 ml selbstgemachte Mandelmilch
- Optional: geschnittene Apfelspalten
Zubereitung:
Das Bio vegane Eiweißpulver, Haferbrei oder Haferflocken, Eier, Mandelmilch und Zimt miteinander vermengen und dann die Pancakemasse in Kokosöl einzeln ausbacken. Danach nur mehr genießen.
Tipp: Die Pancakes mit unserer Kakao – Avocado Creme als süße Leckerei oder fruchtig mit dünnen Apfelspalten in den Pancakes, Heidelbeeren oder Erdbeeren genießen.