Zutaten für 2 Personen in 2 kleineren Auflaufformen:
- 2 Hühnerschnitzel
- Gemüse nach Wahl: Brokkoli, Tomaten, Paprika…
- Ein wenig Schafskäse
- Parmesan zum Bestreuen
- 1 Zwiebel
- Oregano
- Basilikum
- Salz, Pfeffer
- Olivenöl
Zubereitung:
Das Hühnerfleisch würfeln, würzen nach Belieben und in Olivenöl anbraten. Das Gemüse und die Zwiebel würfeln und auch in etwas Olivenöl anbraten! Danach alles zusammen geben und den Schafskäse dazu mischen, gleichmäßig in die Auflaufformen füllen und mit Parmesan nach Belieben bestreuen.
Bei 180°C ca. 20 Minuten backen lassen.
Guten Appetit!
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