Zutaten für eine Portion (2-3 Cookies):
- 3 EL Schokoeiweißpulver
- 1 Ei
- 1 EL Erdnussmus, ungesüßt
- 1 TL Nüsse gehackt
Zubereitung:
Heize den Backofen auf 200°C vor. Gib dann alle Zutaten in eine Schüssel und verknete sie. Falls der Teig zu trocken ist gib noch etwas Wasser hinzu. Nun den glatten Teig zu Plätzchen formen und im Backofen ca. 10 Minuten backen.
Guten Appetit!